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如何清除紫砂壶内壁茶垢?

2015年03月09日 10:42:26来源:本站编辑整理 作者:静悟禅阁 浏览数:1123 责任编辑:

著注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡(宜兴)”。紫砂壶作为泡茶的最佳器具己成公论,而紫砂壶也需茶的相伴才能更显其温雅气韵。 首先,在挑壶时,尽量择没有上过油、腊的壶(油、腊蔽塞表面微气孔,与养壶不利。若有,可用热水加洁精除去。

我们知道,紫砂壶泡茶香,越使用久越香,这是因为紫砂透气性好,茶水在其中不易变味。但有些人喜欢用茶长期泡在壶中,称之为养壶。这种养过的壶泡茶更加香甜,这是因为茶垢堆集在壶壁上的原因。

新买的壶在使用前,可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好(因为有些商贩,在出售茶壶时,可能会给茶壶“化化妆”,用上面所讲的方法可以清除一些由此产生的异味)。

但是,根据现代科学研究证实,茶垢中含有重金属,如果壶中的茶垢不清洗,时间久了对人体有害。所以,不能为了茶香就让紫砂壶的茶垢长期堆集。但是要清洗紫砂壶中的茶垢,又谈何容易,用硬物容易损坏壶,不用硬物就无法清洗干净。

取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中,冲入100度开水,水要满,再将壶盖盖上,等候十分钟左右,用软毛刷轻轻刷壶内,你就可以看见茶垢变成了黄水流出。清洗后的壶胆光亮如新。此法要注意的是不要清洗壶的外面,只清洗内部就行了。所以泡水时,只能象泡茶一样,将碱 水泡在壶内,不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内,这样的话容易将壶的外面的油性物质清除掉,就没有老壶的成色了。千万注意。此法不仅可以用于紫砂壶,也可用于瓷壶和玻璃茶壶。如果清洗的是玻璃壶或者瓷壶,则可以内外全部清洗。

另外,在养护过程中,壶面切忌沾上油污,不然碱光浮面,所谓“和尚光”,壶内壁吸收茶汁,经久增积“茶锈”,勿需除掉。若置久,壶内有异味,可先冲入沸水涤荡,随即倒掉,再用冷水涤洗即可。

切不要太心急,千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心,斟茶时要有正确手势,最好用食指轻轻摁住盖沿。平时喝茶,可以用干净毛巾擦拭,不要将茶汤留 在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,擦拭以后会有浮光,这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,这种光泽应该是“内敛”的。喝完茶 后,茶壶最好不要留茶叶,倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜的茶,会有陈汤味。从卫生方面来讲,紫砂壶终究不是“保险箱”,而且茶泡后放 置10小时后再喝本身对身体就不利。

壶友们为了我们的身体健康,请及时清洗你的壶吧。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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