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西安回坊看美食

2016年04月09日 18:12:51来源:搜狐旅游 作者:老于头1953 浏览数:919 责任编辑:本站小编

  西安回坊是指世局于西安的老户回族相对集中聚居区的称呼,化觉寺北院门的回坊,是以清真小吃为主的美食街,有羊肉泡馍、水盆羊肉、腊牛羊肉、烩羊杂、灌汤包子、糊辣汤、酸汤水饺、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、八宝甜稀饭、芝麻烧饼、葱油饼等,应有尽有。傍晚的回坊,华灯初上,整个一条街便在香味弥漫中沸腾起来。

  我去回坊逛是喜欢看美食,因为品种太多,吃的少,看的多,所以说看美食是对的,而且我喜欢看美食制作的过程。

西安的biang、biang面一根面能捞一碗

  西安的羊肉泡馍很有名气,西安本地人能把馍馍掰得很碎,这样羊肉汤才能入味。

  厨师煮羊肉泡馍技艺纯青,看着就想吃。

有名的肉夹馍都需排长队才能买到

老字号很多

贾三灌汤包子也是老字号铺子

蒸糕

陕西的辣子特别地香

  麦芽糖均是现场制作

拉糖的师付最吸引眼球

这位师付是河南信阳人


  顺道参观了附近的古清真寺,据说这座清真寺建于唐朝,是西安最古老的清真寺。

  闲逛中发现一处当年日军轰炸西安遗址。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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