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快过年啦!从西安回家带这些特产绝对不会错

2017年01月10日 12:54:38来源:腾讯·大秦网 作者:西安潮生活 浏览数:447 责任编辑:本站小编

马上就要过年了,你都想好带什么回家了么?西安其实有蛮多美食适合打包回去做年货,一起来看看吧!

西凤酒

逢年过节,酒是必不可少的,不管是招待客人还是走亲访友酒都是最佳礼品之一。西凤酒历史悠久,据悉,在唐代西凤酒就有“甘泉佳酿,清冽醇馥”之美名。作为特产带回家,两个字:体面!

西凤酒含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质,兼有养气血,润肺等药用功能,是人们喜爱的佳品

西凤酒是西安名酒,各大超市便利店基本都能买到。温馨提醒:饮酒虽好,切记适量哦。

德懋恭水晶饼

水晶饼是西安的一种特色点心,其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名,颜值高,口感好,其中以德懋恭的最为出名。

水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”,包装精致,携带方便,很适合作为走亲访友的礼品。

西安德懋恭各大分店都能买到,还是很方便哒。

军军绿豆糕

军军绿豆糕可谓是西安人都知道的一种糕点了,虽然很多地方都有绿豆糕,但西安的军军绿豆糕可以说是西安的土特产了,其主要特色在于制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。

军军绿豆糕在西安各大连锁分店都能购买到,买绿豆糕请认准军军牌哦。

琼锅糖

历经800多年的琼锅糖,是纯天然食品,全部采用手工精心制作,自明、清以来为历年宫廷贡品,不但营养价值高,吃起来更是香脆可口。

在回民街可以买到现做现卖的琼锅糖,不光能饱口福还能一探制作工艺。

椒盐核桃

虽说核桃哪里都有,但是这椒盐核桃真不一样,它最早发源于回民街,纸皮核桃,皮薄酥脆,经回坊特有的清真调料炒制而成,少了干核桃本身的苦涩,而多了几分幽幽醇香。

回民街有很多,基本上都是现场制作现场购买。

腊牛羊肉

过年回家必带的腊牛羊肉,两千多年前它就作为佳肴接待贵客,是绝佳的下酒菜。

每到年底腊牛羊肉店铺门口,异常火爆,排队达几十米。酒肉搭配,不醉也美。买了不用担心会在路上变质,真空包装保鲜一般在10天以上。

黄桂稠酒

黄桂稠酒是西安一宝,也有三千多年的历史 。虽说是酒,但是酒精含量可以小到忽略不计,老弱妇幼都可以大碗来喝,四季皆宜。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,美酒佳人,酒不醉人人自醉~

一些老字号生产的稠酒非常正宗,例如长乐坊徐氏、西安饭庄、老孙家等等,冬天加热过后暖暖的喝上一碗,睡眠质量火速提升。

柿子饼

相传,李自成进军北京时,粮食短缺,临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼,供士兵们在路上食用。此后,经过厨师们不断改进,形成了现在的黄桂柿子饼,这是临潼火晶柿子与面粉的完美结合。

黄桂柿子饼是只有西安才有的特产,其中以西安回坊制作的为上品,PS~现在出真空包装咯,可以把这西安特有的柿子饼带回家给亲人们尝尝哦。

锅盔

锅盔作为陕西“八大怪”之一,源于外婆给外孙贺满月赠送的礼品,战国时期用作将士的干粮,现在成为风味方便食品。

最一开始锅盔锅大而厚,随着历史的发展,人们对制作锅盔不断总结,不断改进,制作成小锅盔,目的是为了方便携带。尤其是锅盔夹辣子,咬一口唇齿留香,那可是绝配。


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