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西安回坊寻美食之北广济街

2017年01月25日 11:56:07来源:腾讯·大秦网 作者:西安吃货团 浏览数:522 责任编辑:本站小编

新年即将来到,逛吃逛吃的旅程也即将开始,有人说西安好吃的都在回民街,每天从一碗热气腾腾的八宝粥开始,到深夜滋滋作响的烤肉结束,24小时的节奏中从不缺乏美食!回民街是由好几条街道组成,那么到了哪条街道该吃什么,你都知道吗?

刘纪孝腊牛羊肉

说起这家腊牛肉,在西安那可是很少有人不知道的,曾有句话说,“左手火车票,右手刘纪孝”,足以可见刘纪孝是有多么火爆了。

每天清晨6:30就出摊了,就算不是节庆时间,他家平日里生意也是很好的,排队几乎是每天都能看到的场景了,逢年过节就更不要说了,果果过年前是一大早就过去了,排了差不多4个小时,然后发现腊牛肉已经被卖光了。

不过他家的腊牛肉真心好吃,排很久的队也是值了,他家的腊牛肉色泽红润,肉质酥烂,吃着完全不会塞牙,单吃的话可能会有一点点咸,小伙伴可以提前买上一个烧饼带过去,让师傅直接夹来吃,味道很不错。

地址:北广济街187号(东南亚甄糕王对面)

老徐家柿子饼

坊上到处都是卖柿子饼的,老徐家算是里面的佼佼者。她家柿子饼有黄桂核桃、果脯核桃、花生芝麻、八宝豆沙、葵花杏仁、葡萄干6种口味的,颜色没别家深,一看就是原原本本的样子。吃起来皮薄馅多、外酥里软,果然不同凡响。

柿子饼是现炸出来的,用两层草纸垫着,吃起来更不容易沾一手油,而且要比主街上那家大一圈。吃的出来柿子含量超级足,软软的可以尝出柿子香,馅料也多,十分良心。

夹馅柿子饼好吃,但是吃多了就会有一点腻了,比较喜欢原味的,不会腻人。

地址:北广济街119号

老白家水盆羊肉

他家的特色当然就是水盆羊肉了,一大碗羊汤,汤里面会有几大块很嫩的羊肉,搭配两个饼,还有洋葱辣椒碎的配料,羊汤非常鲜香,而且没有羊膻味,配着辣辣的料,吃起来真心不错!酱牛肉纹理分明,做的也比较入味。

地址:北广济街76号(麻家十字西南角)

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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