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推荐西安口碑极佳的几家好面馆

2017年03月08日 14:01:55来源:腾讯大秦网·美食频道 作者:佚名 浏览数:360 责任编辑:本站小编

面条是西安娃一年四季都离不开的美味,不管是干拌的、浇汤的,还是卤的、炒的,每一口都是慰问灵魂的味道。

西安有几家面馆,位置和门口都很不起眼,但都隐藏着一吃难忘的好味道,不多说了,今天咱们一起来咥面吧。

马利亚面馆:面馆界最任性的存在

在西安如果提到这家面馆,吃家子应该都知道。开了很多年,品质很有保证。面条是用杠子压出来的,所以非常筋道爽滑。

特色的鸡丁面和牛肉面要尝尝,当然,还必须得配上他家的炸鸡腿或丸子。这家面馆很任性,每天从11点到3点只经营这几个小时,去晚了就没的吃了。

【寻吃坐标】东举院巷120号

罗家面:南郊开了十来年的老店

据说这家已经在红专南路上开了有十来年了,以菠菜面和不多见的菠菜削筋闻名。他家门脸不大,但招牌的三个字还是很明显的。

出品的面条很筋道,臊子配料也很丰富,是周边上班族一个不错的午饭解决地。

【寻吃坐标】红专南路东段路北

德海牛肉面:吃货不可或缺的牛肉面

这应该是西安娃公认的口味前三的兰州牛肉面了,口味相比一般的路边馆子要重,牛肉非常不错。

面条小编喜欢二细,会比较筋道些。最好早点去,饭点去的话指定排队。

【寻吃坐标】兴化东巷

坤坤菠菜面:专卖菠菜面的苍蝇馆子

他家专卖菠菜面,老店在夏家十字,是个不折不扣的苍蝇馆子。配菜非常丰富,有白菜、牛肉、土豆等等。

口味属于老陕喜欢的重口味,后味有种麻麻的味道,面条也够筋道,还可以加肉、加臊子、加煎蛋。

【寻吃坐标】夏家什字

眼镜张大块牛肉面:饭点基本没座位的牛店

在西安“面界”很有名气的一家店,饭点去等座是必须的。牛肉煮的很烂,调料里有种很特殊的香味。

这家面也做的很筋道,不会像有些面馆做的那么硬。此外,他家猪蹄也是很多人的最爱,去吃面都少不了要来点。

【寻吃坐标】建国路北段

永明岐山面:西安规模最大的岐山面馆

这应该是西安规模最大的岐山面馆了,市内好多家连锁。开了这么多年来,品质一直保持的不错,价位也很亲民。

他家的岐山臊子面把薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪九字真言体现的淋漓尽致。

【寻吃坐标】市内多家门店

老黎面馆:无环境无服务的霸气面馆

西安城北最牛的面馆之一,可以说是无环境无服务却慢慢好味道的牛X小店。

他家就一种面,西红柿+炸酱,晚上七点后才开门营业,人多的都能把隔壁的摊子占了,确实有点吓人。

【寻吃坐标】自强西路西段

澄城手撕面:喜欢软面的童鞋看过来

如果喜欢吃软面的童鞋一定会喜欢这家面馆,软并不代表没有嚼劲,他家的几合一的臊子很好吃。

整体服务还不错,老板人也比较热情。此外,他家晚上还有烤肉、炒面等夜市小吃,营业时间超长。

【寻吃坐标】大车家巷

刘记腊汁肉揪面片:吴彦祖都吃过的揪面片

位于大车家巷的刘记水盆大肉腊汁肉揪面片在西安可是小有名气,每天饭点时,想吃上一碗,都要排个半天队伍。据说,著名影星吴彦祖都特意来这儿吃过。

他家的面片表面光洁、入口滑爽、咀嚼筋道、搅拌不糊。而腊汁肉肥而不腻,入口即化,来这家吃揪面片的好多人都是吃了十来年的老主顾。

【寻吃坐标】大车家巷

车家巷杠子裤带面:搬家不变味儿的裤带面

其貌不扬的一家小面馆,但却蕴藏了让人惊讶的大味道。蘸料里有西红柿、平菇、炸豆腐干等,味道很浓郁。

裤带面则是用钢盆装上来,面条筋而不硬,宽如裤带,光滑爽口,蘸水蘸而不淡,吃到最后都还挺香。他家原来在大车家巷,现在搬到了东门外,想去的小伙伴们记得别跑错了。

【寻吃坐标】环城东路79号

碗碗香摆汤面:正经的户县摆汤面在这儿

摆汤面就是户县的农家哨子面,面和哨子汤是分开盛放的,将面捞起,在汤里轻轻一摆,让面充分吸收汤的美味,故而得名。

不过他家的面的确不错,非常劲道,而且汤也很香,一点也不油腻。此外,他家还出品浆水面和哨子面。

【寻吃坐标】大车家巷

文昌腊汁肉荷香卤面:营业到很晚的卤面小馆

特色的腊汁肉荷香卤面,一份够两个人吃。卤面是用蒸笼端上来的,上面浇着腊汁肉,不干不柴,配上泡菜、朝天椒,很是下饭。

小店生意很好,可卫生吧,实在需要改善。小店虽然不在闹市区,但时常营业到很晚,半夜能找到吃卤面的地方,确实不多。

【寻吃坐标】柴家什字付31号

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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