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西安伞塔路上的美味

2017年08月04日 16:54:00来源:腾讯·大秦网 作者:秦腔广播西安乱弹 浏览数:383 责任编辑:本站小编

说到电动车到哪里去买,大家的第一印象就是伞塔路,这里是西安市电动车自行车一条街。路的两边街铺林立,人行道上摆满了一辆辆电动车,总有顾客在试车讨价还价。

伞塔路因跳伞塔而得名。伞塔于1956年苏联援建,高75米,建好后由西安业余军事体校使用,也是陕西省跳伞队训练地。没废弃之前,还可以去跳伞,伞绑在身上,一上一下像升降机,二十年前绝对是新鲜刺激的体验。

每天早上七八点和下午五六点,是这条街最忙的时候。路边蔬菜摊水果摊琳琅满目,新鲜又便宜。千万别以为这里只有菜市场和老小区,随时转一个身,你就会遇到让你流连忘返的美食。

热盆景涮烤

二十年前,涮涮串串还没风靡西安,伞塔路口就有一家热盆景涮烤,自助餐,按照人头收费,下面是涮锅上面加一个烤盘,可以边吃边涮。每到饭点,店里人头涌动,附近一连开了几家涮烤店,但遗憾的是,没开几年就这些店就改头换面了。

禾禾面屋

生活在这附近的老人,没有人不知道伞塔路口的禾禾面屋,现在已经不知道搬到哪里去了,当年绝对算得上东郊一绝,油泼或者二合一都美滴很,胃口好的一次能咥两三碗。但如今,随着时间的流逝,这些伞塔路的美食,都只能留在记忆里了。

谢大妈砂锅店

这家没有门头的谢大妈砂锅店(营业执照上的名字),还一直都在,就是地方有点难找,位于城东小筑一个小区旁边。乱弹妞去的时候吃了闭门羹,老板很任性经常停业回家,但只要开张就是高人气,周围居民都是他家的回头客。

一家无牌苍蝇小馆味道却足以让人留恋,砂锅米线,配菜很多,汤汁融了芝麻酱,香而不辣,天气稍微凉一点的时候,能吃上一碗他们家的砂锅,浓稠的汤汁滚着热泡,吃的人心里暖暖的。

东城小院

东城小院是一家主打陕菜的饭馆,在伞塔路上开了很多年。前面是餐厅,后面是棋牌室,还可以喝茶。价格比较亲民,菜品很有特色,量大实惠,适合工作餐,性价比很高。

隆悦楼

隆悦楼是伞塔路一家老字号,存在即合理,必然有两把刷子。店面不小有二层,黄辣丁是主打,和一些家常菜,黄辣丁是每天配送,食材新鲜,端上来一大盆,浸在红油里,里面有很多大红灯笼椒,香辣气息扑鼻。肉特别嫩,而且没有腥味,很入味。

欧阳饺子

欧阳饺子是家开了20年的老店。老板从父亲传给了儿子,味道都一样,没有什么变化。

店很不大,饺子卖得真快,韭菜豆角饺子很好吃,很多人点名要,但总是早早就卖完了。饺子皮薄馅多,蘸汁是记忆中的味道,十几年了一点儿都没变。

张家葫芦头

张家葫芦头也是一家将近20年的老店,干净卫生。老板人很好,去吃的都是附近的回头客。

小菜样式很多,剔骨肉和温拌肥肠都是特色,但是要在中午前去,不然就卖光了!

川南曹竹签烤肉

这家烤肉算得上苍蝇馆子,家店叫做竹签烤肉,所以全都是穿在竹签上的,肉、烤腰子、涮牛肚都是一块钱一串。涮牛肚一串挺大,芝麻酱调的很浓郁很稠,烤腰子非常好吃,特别嫩,一点膻味都没有。

这家店是伞塔路上唯一的烧烤店,夏天马路外面都摆的桌子坐满人。

小笼包

这家小笼包没有招牌,也算得上远近闻名,就在伞塔路西安体育运动学校正对面直行100米,体院的学生基本从入学吃到毕业,离开后最怀念的就是这家包子。

附近很多小店的包子,都是从这里大批量预定的,每天早上要卖出上千笼,卖完就收工,想吃还要起早才行!

包子一笼6块,有肉有素。看起来个头不大,吃起来却货真价实,纯肉的香的流油,鲜嫩多汁,蘸着辣子水,这份早餐吃的无比满足!

泾阳手工锅盔

这家纯手工锅盔店,酥香适口,厚厚一个特别实在。和老板聊天时他才说到:“很辛苦的,发面、和面、揉成馒头状、用木棍转压制成圆形饼坯、在浅口厚铁锅里三翻六转慢火烘烤……”这一步步听起来容易,一天卖上百个,时常忙的连话都顾不上说,说罢,老板就转身忙了起来。

秦风黑山羊

这家店以前在互助路上,后来搬到伞塔路,靠近兴庆路的路北,门面很小,但味道绝对的纯真。有水盆羊肉,加杂加肉都可以,就着饼和泡辣子格外香。座锅羊肉就是羊脊骨,吃起来肉烂、鲜嫩、入味深且不重、香而不膻!喜欢吃羊肉的小伙伴不要错过。

八缘风珍珠奶茶

走过年少时熟悉的放学路,看到这些学生们最爱的奶茶店,不知道蕴藏了多少青葱往事。喝上一杯珍珠奶茶,那些曾经压得我喘不过气的苦恼,已经变得遥远而渺小。曾经为数不多的快乐回忆,现在却生长得枝繁叶茂,铺满这条长长的街道。

香港绝味鸡柳

这家炸鸡柳在这条路上开了快6年,夫妻俩最初在上海干了15年,每天往肯德基送炸鸡和薯条,后来因为孩子上学,就来到了伞塔路。老板用的油都是好油,每天晚上会用光一桶,炸的外焦里嫩,鸡锁骨也特别好吃,虽说是油炸食品,但也是无法割舍的心头爱。

瑞生面屋

不知道吃什么的时候,选一家店吃面,都不会出错。瑞生面屋算起来在这附近开了20年,简陋的一家店,从早到晚营业,纯手工面,配上店里的辣子油,搅拌均匀,用力咀嚼,感受面条的劲道。喝口面汤,像梁山好汉大碗喝酒般豪气!

等到夜幕降临的时候,伞塔路上各种夜市小吃都出摊了,烤面筋、麻辣烫、重庆小面、锅贴....应有尽有,吃点儿宵夜再回家,结束一天的战斗。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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