2018年01月04日 07:16:37来源：头条号 作者：西安生活印记 浏览数：530 责任编辑：本站小编
秦豫肉夹馍是一家很有名的西安小吃，最早开在文昌门进来下马陵巷子口，后来搬到东木头市，是近三十多年的老店了，肉嫩而多汁，而且量给的都比较足，这里的腊汁肉做的很地道，所以店里面每天都是排着长长的队伍。
毕竟他家名气在那儿，肉夹馍最经典的是配凉皮，外加个冰峰，就是驰名中外的“三秦套餐”了，但这个适合天热时候吃，冬天就要肉夹馍配紫菜粉丝汤，吃起来浑身热乎。
陕西人喜好面食，所以肉夹馍中的白吉馍制作，也有相当高的要求，须形似“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵，也可以单独食用，当然肉夹馍还是肥瘦最好吃啦，咬一口满嘴流油，还有一种是加肉皮的更好吃，您不妨试一试……
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