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高陵狗娃猪蹄

2017年12月18日 11:11:57来源:头条号 作者:美食与远方 浏览数:1457 责任编辑:本站小编

西安市高陵区的通远镇是个偏僻的乡间小镇,但在省城西安吃货们心里却很有名,那就是这里有一特色美味——狗娃猪蹄。

开车几十里路,到偏僻的镇上就为吃个猪蹄

提起猪蹄,好吃的店面你也许知道不少,但是这一家,每到周末,来自西安、咸阳、渭南的小车停满街道,很多人排队等候,你就不能不觉得奇怪了。通远镇天主教堂是远近闻名的大教堂,始建于1844年,现在常有国内外教徒前往朝圣。来到通远镇上,一问通远食堂,都知道,就在天主教堂斜对面。

开车几十里路,到偏僻的镇上就为吃个猪蹄

通远食堂据说是百年老店,陕西一绝。门头很简单,前面是大厅,后面就是院子,院子里摆着几张桌子,环境就像农村人一样朴实。

开车几十里路,到偏僻的镇上就为吃个猪蹄

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据说,这家猪蹄是腊汁肉做法,用陈汤老锅,十多种调料,文火慢炖三四个小时而成。猪蹄色朱油润,卤香味浓,吃起来很劲道。

开车几十里路,到偏僻的镇上就为吃个猪蹄

猪蹄28一斤,一个猪蹄也就是二十多块。有凉的,有热的,热的比较弹,凉的很是劲。

开车几十里路,到偏僻的镇上就为吃个猪蹄

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除了猪蹄,还有特色锅盔,石子馍与传统锅盔的结合,加上辣椒炒鸡蛋,那滋味别提有多美了。

开车几十里路,到偏僻的镇上就为吃个猪蹄

开车几十里路,到偏僻的镇上就为吃个猪蹄

一个地方有一个地方的特色,狗娃猪蹄,名字很好记。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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