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农产品地理标志产品——镇坪洋芋

2018年01月16日 15:30:43来源:头条号 作者:雾里明珠 浏览数:223 责任编辑:本站小编

马铃薯——以其沉静,内向,稳重的性格立足于世界主食之一,在镇坪,它大玩变身,霸占你的胃,在镇坪,人们叫它洋芋。

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镇坪洋芋是陕西省安康市镇坪县的特产。镇坪洋芋属绿色食品,营养丰富,适口性好,当地人们常以洋芋为主食,长吃不厌。

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2016年9月21日,镇坪洋芋通过专家评审,成为“国家地理标志保护产品”。

划定的地域保护范围:

镇坪县所辖曾家、洪石、牛头店、城关、上竹、小曙河、曙坪、钟宝、华坪等9个镇78个行政村。地理坐标为东经109°11′~109°38′,北纬31°42′~32°13′

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镇坪洋芋有悠久种植历史,是全县第二大种植作物,属高产、高效作物和食用精品。上世纪八九十年代,经济落后,粮食稀缺,为解决温饱,人们选择了易种、高产的洋芋作为主产粮食作物。在漫长种植实践中,镇坪群众形成了良好种植习惯,积累了丰富种植经验。

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镇坪洋芋由于气候、土壤、光热等环境因素影响,表现为品质好、营养丰富、适口性好,在周边县市乃至西安等地享有盛誉,镇坪洋芋是全市全省的“明食”,同明星一样拥有知名度,有自己的粉丝。当地群众把它作为馈赠亲友的上好佳品,深受消费者青睐,镇坪洋芋因“好吃”、“富硒”自然形成了独具特色的地方品牌。

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洋芋在镇坪人手里花样百变,他们把洋芋变为方的、圆的,菱形、条形、细丝儿,薄片儿,再煎、炒、蒸、煮,炸,变为主食、菜肴、点心,来客人了,镇坪人一转眼就可以为你变出一桌丰盛的洋芋宴:

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酸辣洋芋片片、炸干洋芋片、

干洋芋果果炖猪脚、炒洋芋丝丝、

凉拌洋芋丝、洋芋丝炒肉丝、

炸洋芋条条、洋芋块块焖鸡块、

油煸洋芋片、洋芋粉鸡蛋皮子、

洋芋粉条、洋芋粑粑炒腊肉、

洋芋粑粑炀火锅、四季豆汤洋芋、

和渣炖洋芋、干洋芋沾霉豆腐、

洋芋砣砣烧牛肉、洋芋坨坨烧排骨、

洋芋糊糊拌萝卜菜、干洋芋丁丁炒肉丁、

洋芋粉粑粑炒腊肉

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......期间,佐以霉豆腐、香菜油泼辣子、腌胭脂萝卜,青椒豆瓣等食品,样样都是令人回味的味道,样样都是令人想念的味道。

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这就是来自镇坪洋芋的诱惑

这就是来自镇坪的浪漫

爱上它,有木有?

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【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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