首页>> 导游陕西>> 美食小吃

舌尖上的陕西地道美食

2018年02月27日 17:38:12来源:头条号 作者:我爱西安 浏览数:197 责任编辑:本站小编

最近,万众瞩目的

《舌尖上的中国》第三季

在大家的期盼声中回归!

第三季用近观饮食之美,

远眺中华文化的魂魄。

虽然网上对它的评价褒贬不一,

但是那些片中出现过的美食,

却依旧散发着各自独特的魅力,

等待着你的探寻。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

作为吃货集散地的陕西,

在这场美食界的“华山论剑”中,

总能展露锋芒,

吸引来自四面八方的饕餮侠客前来切磋。

今天,就带着大家

去细数那些《舌尖上的中国》里,

惊艳世人的陕西美食。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

老字号的传统美食,总是让平淡的食材迸发出传承的力量。食客嘴里几十年始终如一的好味道,背后都藏着一位对传统制作工艺严格把控的手艺人。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

将牛肉的香与羊肉的鲜巧妙入汤,爽滑劲道的上等粉丝,搭配精心选材的肉片。淋一勺热汤,让所有食材浸泡在汤汁中。时间已然为餮客们保留了这些经过岁月历练的好味道。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

推荐餐馆

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

老白家水盆羊肉

舌尖上的中国长篇幅介绍的招牌老字号,绝对值得你前去一试。每片肉每口汤都是精益求精的好味道!

地址:北广济街76号。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

厨艺精湛的最高境界,堪比一门高深的绝世武功。二者都需要天赋异禀外加超乎常人的毅力。在舌尖上的中国第三季中,陕菜厨师杜西峰为我们呈现了宛如艺术品一般的陕菜经典——金边白菜。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

花打四门这一陕菜独门绝技是对于火候最高超的运用,是陕菜的魂。千万次的飞火翻滚着的练习,只为盛装入盘的那一份经典。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

推荐餐馆

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

长安大牌档

作为专业做陕菜的优质餐厅,从装修风格到菜色菜系都有着浓厚的陕西特色。长安大排档的金边白菜,将陕菜魂的精髓保留并完美的体现。

地址:小寨赛格国际购物中心6楼西北角。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

陕西人对于面食的喜爱历史悠久,简单的面粉幻化出各种花样。而岐山臊子面以其酸辣可口的味道在众多面食中独占鳌头。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

丰富的蔬菜、豆腐、臊子肉在红灿灿的汤中绚烂如彩虹。营养口味俱佳的岐山臊子面,让你一碗吃到饱吃到好。陕西人对于食物的诠释正如我们的个性,朴实豪迈。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

推荐餐馆

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

岐面传岐

这家专门做岐山味道的网红店,传承了经典的口味,环境却新颖高大上。每一口都能吃到大块臊子肉,酸香味道扑鼻而来,快来大快朵颐吧!

地址:东木头市172号。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

泡馍近乎成为西安美食的一张特色名片,每一个西安人心中都有独属于自己味蕾的那一碗最好吃的泡馍。掌握掰馍的诀窍像是这个城市不成文的必备秘籍,连同着历史一起传承给西安的娃娃们。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

浸满肉汤的馍块,味足又不失嚼头,一口泡馍刨进嘴,再来一口糖蒜,是对一碗泡馍最基本的尊重。看似以馍为主,这小小的馍实则汇聚了所有的鲜香精华,绝对让你为之惊叹。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

推荐餐馆

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

同盛斋牛羊肉泡馍

老吃家用一张张挑剔的嘴挑选出来的好味道,一定不会让你失望。浓郁的汤汁搭配着入味有嚼劲儿的馍,只能用销魂来形容了。别拦着我!再来一碗!

地址:西大街夏家十字口。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

一个肉夹馍一碗凉皮再配一瓶冰峰,这是我们引以为傲的三秦套餐组合。肉夹馍的名字乍一听会让人思索不透,简单的名字却蕴含着丰富的文化底蕴。肉夹馍其实是古文"肉夹于馍"的简称,可见其悠久的历史。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

酥脆的白吉饼夹入软糯浓郁的腊汁肉,馍的平淡更加凸显出肉的醇香。瘦而不柴,肥而不腻,是对肉夹馍最好的诠释。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

推荐餐馆

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

秦豫肉夹馍

东木头市的秦豫肉夹馍总店,每天都会排着长长的队。为了日思夜想的美食,无论排多久的队都值得!这家店只卖到中午,想要品尝的小伙伴一定要早去。

地址:东木头市19号。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

面条像裤带,陕西八大怪之一。宽宽的裤带面,吸溜一口连着臊子充满整个口腔,这种豪爽的味觉享受是老陕人的最爱。

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

配合上油泼辣子,再来一瓣蒜,这就是顶级配置的金牌吃法。这是渗入血管的味觉记忆,吃上一碗面,那种踏实的感觉用咱老陕的话说就是:舒坦滴很!

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

推荐餐馆

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

天下第一面

光是名字就能听出霸气不凡的味道。坐落在大雁塔附近的天下第一面,一直是游客打卡必去的餐厅之一,店里环境舒适大气,面的味道也没的说。绝对是招待外地亲朋好友的首选!

地址:大雁塔南广场(大唐不夜城新乐汇A9)

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

怎么样,这么多好吃的,

要不要也体验一下游客之旅,

吃一圈地地道道的陕西美食

舌尖上的陕西||帮你探寻那些舌尖上的陕西地道美食!

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


本文二维码 分享朋友圈

延伸阅读

  • 文教视窗
  • 导游陕西
  • 文化驿站
  • 陕西城事
  • 三秦骄子
  • 1
  • 2

大秦视宴

唐城西安

更多》


编导演奏

更多》

教育资讯

更多》

静悟禅阁精品推荐

  • 油润细腻仿汉代和田白玉螭龙玉璧

  • 罕少野生包浆杜鹃木横切片手把件

  • 天然同料满鬼脸海南黄花梨(黑)手珠

  • 缅甸黄金樟招财、化三煞实木精雕龙龟

  • 合作伙伴
  • 友情链接