首页>> 导游陕西>> 美食小吃

西安名小吃:水盆羊肉

2018年03月03日 09:32:20来源:网络转载 作者:佚名 浏览数:165 责任编辑:本站小编

陕西特色美食―水盆羊肉

对于爱吃羊肉的西安,羊肉吃法有涮的、炖的、炒的等很多样,可什么才是一年四季最豪迈的吃法呢?那非水盆羊肉莫属。

陕西特色美食―水盆羊肉

之所以将这道菜称之谓“水盆羊肉”,是因为过去人们把制作这道吃食的锅称做“水盆”,食材要选择鲜嫩的羊肉,这样做好的水盆羊肉吃起来肥而不腻、浓郁的味道鲜香清醇,鲜嫩爽口,风味更为独特

陕西特色美食―水盆羊肉

羊肉本属秋冬季节的温补食品,但精于烹制牛羊肉的陕西人,创制了适合夏季食用的水盆羊肉,号称“六月鲜”。食用水盆羊肉时,多配用白吉馍或芝麻烧饼同吃,佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜,清香鲜醇。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


本文二维码 分享朋友圈

延伸阅读

  • 文教视窗
  • 导游陕西
  • 文化驿站
  • 陕西城事
  • 三秦骄子
  • 1
  • 2

大秦视宴

唐城西安

更多》


编导演奏

更多》

教育资讯

更多》

静悟禅阁精品推荐

  • 油润细腻仿汉代和田白玉螭龙玉璧

  • 罕少野生包浆杜鹃木横切片手把件

  • 天然同料满鬼脸海南黄花梨(黑)手珠

  • 缅甸黄金樟招财、化三煞实木精雕龙龟

  • 合作伙伴
  • 友情链接