2018年03月20日 23:28:13来源：头条号 作者：小王玩乐 浏览数：320 责任编辑：本站小编
今天参加了一个朋友小孩的满月酒，席上的一道美食让我觉得必须推荐给大家，他就是甜盘子（又称八宝饭）。
在西安凡事婚、丧、嫁、娶、小孩满月、考试高中等宴席上必不可少的一道美食。
甜盘子（八宝饭）暖糯香甜，营养丰富。制作方便，赶紧来试一试。
选材：
以糯米为主要材料，配以红枣（蜜枣）、莲子、樱桃、桂圆、葡萄干等果蔬，成品漂亮又美味。
制作方法：
1、将糯米洗净浸泡，上笼蒸软，可以拌入适量白糖。
2、将选择的果蔬铺在碗底。
3、蒸好的糯米平铺盖住果蔬，铺上一层豆沙，最后在铺上一层糯米，尽量压实一点。
4、上锅蒸制半小时。
5、蒸好出锅后取一盘子将碗倒扣盘中，拿掉碗。
6、开吃前撒上少许白糖，用开水（黄酒、白酒均可）淋下，翻搅后就可食用。
简单易操作，你学会了吗？
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