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西安宴席上的美食:甜盘子

2018年03月20日 23:28:13来源:头条号 作者:小王玩乐 浏览数:380 责任编辑:本站小编

今天参加了一个朋友小孩的满月酒,席上的一道美食让我觉得必须推荐给大家,他就是甜盘子(又称八宝饭)。

西安游之宴席上的美食-甜盘子

在西安凡事婚、丧、嫁、娶、小孩满月、考试高中等宴席上必不可少的一道美食。

甜盘子(八宝饭)暖糯香甜,营养丰富。制作方便,赶紧来试一试。

选材:

以糯米为主要材料,配以红枣(蜜枣)、莲子、樱桃、桂圆、葡萄干等果蔬,成品漂亮又美味。

制作方法:

1、将糯米洗净浸泡,上笼蒸软,可以拌入适量白糖。

2、将选择的果蔬铺在碗底。

3、蒸好的糯米平铺盖住果蔬,铺上一层豆沙,最后在铺上一层糯米,尽量压实一点。

4、上锅蒸制半小时。

5、蒸好出锅后取一盘子将碗倒扣盘中,拿掉碗。

6、开吃前撒上少许白糖,用开水(黄酒、白酒均可)淋下,翻搅后就可食用。

西安游之宴席上的美食-甜盘子

简单易操作,你学会了吗?

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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