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阎良的“焦师傅”山东大饽饽

2018年07月10日 21:19:31来源:头条号 作者:看遍大西北 浏览数:419 责任编辑:本站小编

阎良的“焦师傅”山东大饽饽

山东大饽饽

关中百年齐鲁风,饽饽飘香山东庄。饽饽是享誉海内的山东胶东地区的传统高级美食,寓意团团圆圆,勃勃向上。清朝光绪年间,山东移民迁徙陕西,将这一美食带到关中地区。陕西省最大的山东村——西安市阎良区振兴街道谭家村是山东昌邑、高密移民后裔聚居的村子,传承了浓郁的山东民俗文化,蒸饽饽便是其一。

阎良的“焦师傅”山东大饽饽

“西安府,好碾子,一天三遍大卷子。”一百多年前,一批又一批山东移民怀着到西安府吃饽饽的梦想来到关中大地。

阎良的“焦师傅”山东大饽饽

阎良的“焦师傅”山东大饽饽

阎良的“焦师傅”山东大饽饽

饽饽加工间

阎良的“焦师傅”山东大饽饽

揭层层吃的“大饽饽”

阎良的“焦师傅”山东大饽饽

《蒸饽饽》,孙绪民绘

阎良的“焦师傅”山东大饽饽

礼盒包装

阎良的“焦师傅”山东大饽饽

山东移民文化节“大饽饽”热销

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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