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四种鲜为人知的老西安味道儿

2018年04月25日 09:09:31来源:头条号 作者:陕农之家 浏览数:223 责任编辑:本站小编

老西安的味道标签该是什么?

老马家泡馍、子午路张记肉夹馍、

冰峰,擀面皮,肉夹馍,还是德懋恭的水晶饼?

小编带你认识四种鲜为人知的老西安味道儿。

“关中四糖”,你应该知道的老西安味儿

【蓼花糖】

三原蓼花糖是陕西省传统名贵食品之一。它呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻。咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。以其形态肥大蓬松似蓼花果实而得名。无论用来招待客人,还是馈赠亲友,皆称上等食品,在省内外享有很高声誉。与吉林福源馆蓼花糖、河南安阳蓼花糖并列,为我国三大著名蓼花糖。

“关中四糖”,你应该知道的老西安味儿

【琼锅糖】

琼锅糖是陕西省富平县流曲镇特色小吃,该糖全部采用手工精心制作,因其香脆,口食味美,做工考究,为纯天然食品,稀有食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。2010年2月10日富平流曲琼锅糖正式被认定为国家地理标志保护产品。

“关中四糖”,你应该知道的老西安味儿

【琥珀糖】

琥珀糖,又叫、虎皮夹心糖,。它是陕西省咸阳县的汉族名特食品。曾为宫廷贡品,享誉古今,驰名三秦,称著九州。以小米加大麦芽为主料制成饴糖,将碾制成粉做成辅料制作而成。

“关中四糖”,你应该知道的老西安味儿

【雪花糖】

雪花糖俗称渣子糖,是陕西省铜川市耀州区久负盛名的特色小吃。每年入冬雪花飘落时开始生产,因其糖块颜色白亮,牙咬糖块时,糖渣纷落,宛如飘雪,故名雪花糖。

“糖豆园,甜又甜,孩子吃了想半年”。

卖货郎的吆喝声,已经慢慢退出城市,

老西安味儿,除了酸咸苦辣,

“甜”或许才是最幸福的记忆了。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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