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深藏在西安巷子里的8家美味小馆

2018年04月11日 16:24:53来源:头条号 作者:印象大西安 浏览数:172 责任编辑:本站小编

从小生在西安长在西安,

便养成了一个专属于西安美食的胃,

就算去到外地尝遍各式小吃,

最忘不了的还是西安味。

小编穿梭于西安各种大街小巷,

挖倔着那些藏在街巷里又好吃又便宜的小店。

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

他们没有光鲜亮丽的门面,

靠的是口口相传、沉淀下来的忠实食客,

每一家,都有自己的独特味道,

即不为难钱包又能满足口腹之欲。

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

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尔卜餐厅

在哪儿:大皮院79号(回民小吃街内)

人均:34元

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

尔卜餐厅据说是坊上最好吃的炒菜餐厅,凡是被小编带去吃过饭的小伙伴,都拍手称赞,好评不断。

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食客们的认可真的是做餐厅的王道啊。首先介绍他们的创始菜:红烧牛尾。色泽金红,酥而不烂,入口即化,很受大家的欢迎。

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伍堡巧嫂米线

在哪儿:西七路西口北大街和平电影院旁

人均:18元

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这家店址就在北大街和西七路的十字,和平电影院向东。店不大也没装修,但是味道特别好也干净,人气非常旺,坐的满满的,基本上没有空桌子都是拼座。 17块钱一份,里面有一份鸡肉、一个蛋、两个小菜,米线无限吃。

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独一佳

在哪儿:南大街众汇美食广场1层

人均:39元

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独一佳具备一切苍蝇馆子的特征:小巷子深处,排长队,要和人拼桌。店里卫生一般,可是慕名而来的人仍然踏破门槛,满盘辣子中间找菜,吃完边吸溜鼻子边赶紧发朋友圈,美滋滋的说“终于来这家馆子拔草了!”

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伊明牛羊肉泡馍小炒

在哪儿:西甜水井51号

人均:25元

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一家开了有20个年头的老店,一年四季,只营业半天,价格整体上会相对于其他家每碗高出一两块钱,但是绝对值得专程去吃,小炒应有的酸辣味,搭配的很均衡,来这家更建议你吃小炒。

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小炒最大的特点,给予了我们个人口味上的最大选择,根据我们的喜好我们可以多要辣子,不要醋。泡馍就不一样了,吃的是肉烂汤香,相对于泡馍,我更喜欢小炒,于我而言它是一种更深得人心的食物,酸辣感更重,因此吃起来也更为过瘾。

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老贾家馄饨

在哪儿:大麦市街96号

人均:10元

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

来这里吃饭的大都是住在附近的坊上人,有带着自己饭盒来的,也有下班后,放学来的学生。看着他家微卷的馄饨皮和个头,就知道是手包的好馄饨,一份小碗的馄饨大约8个的样子,手擀的皮自带嚼劲,饱满大颗的牛肉馅,鲜甜的汤汁,咬开的时候,馄饨给的满足感,全齐了。

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

以虾米,紫菜,香菜,萝卜干,胡椒粉、芝麻做的配料,舀入熬制好的牛骨汤,喝起带有一丝麻味,这是一种难以形容的好味道。

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回坊马二饺子馆

在哪儿:洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)

人均:15元

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等座位是这里的必经科目,一家店的牛气成都,就看排队时长了,这家店饭点儿平均排队时间超过半小时,虽然环境也一般,环境也嘈杂,但是只要好吃就可以了。只卖牛肉韭黄的饺子,饺子馅全靠自己盘,卖了三十多年味道一直没变,吃的就是这一口原汁原味。

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乾州四宝

在哪儿:西稍门南侧200米旭景名园小区东侧南小巷

人均:10元

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

乾州四宝是在南小巷家属院小区楼下的一家店,门口摆着几个高高的大蒸笼,这蒸笼就是平日里用来蒸洋芋擦擦和菜疙瘩的。蒸好的洋芋擦擦,只需要放凉,有人点单时加入蒜苗,青椒、小火爆炒即可,炒好的洋芋擦擦,更激发了土豆本身的软糯感,吃起来更劲道,用勺子舀上满满一口,送进嘴里,很是满足。

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

菜疙瘩通常是我们餐桌上出现的一道家常美食,这里的菜疙瘩很有家常味,经过油泼辣子和秘制的醋搅拌过的菜疙瘩,吃起来很酸爽~

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

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米军灌汤蒸饺

在哪儿:洒金桥79号清真古寺斜对面

人均:20元

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

跟坊上许多的门头一样,这家灌汤蒸饺店也是一样闪着黄色,直觉告诉我,这家蒸饺店就如同店内的陈设一样朴实。刚点完落座,店里的姑娘一边招呼着我们,一边开始包蒸饺,灌汤蒸饺有三种馅可选,韭黄牛肉、西芹牛肉和葱肉。

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

他们还有现熬的八宝粥,成色上相对以往的八宝稀饭,颜色偏深,而作为一碗让人满意的八宝稀饭,一定是米粒已经绵软炸开,入口十分柔软,又不甜腻。

西安巷子里这深藏的8家小馆,有着让人终身难忘的美味!

我们品尝过太多的美味,

却始终代替不了隐藏在街头巷尾的

这些最熟悉的味道,

花点时间,去光顾一下。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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