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渭南美食:赤水扯面

2018年08月24日 17:35:13来源:头条号 作者:直通都市 浏览数:219 责任编辑:本站小编

赤水古镇,位于渭南华州与临渭交界处的赤水河畔。这里自古民风淳朴、物产丰富,尤其这里的小吃,素来在华州美食中占有无可替代的历史地位。而今天要介绍的这家赤水扯面,已经是三代人传承的老店了。

渭南美食:赤水扯面

如今赤水扯面早已走出华州,成为省内外知名的人气面馆,之所以在三代人的手里顾客盈门、生意兴隆,根源来自最传统,最健康的制作方式。赤水扯面以其劲、光、入口爽滑而美名远扬,虽然眼前的这家新店开业不到一个月,但是只要来过一次的顾客,很快就成为这里的忠实粉丝。

渭南美食:赤水扯面

提起赤水扯面,大家都会想到油酥饼,在吃面的时候,配上瘦而不柴,肥而不腻的特制腊肉和酥香味美的油酥饼,咬一口真的是起皮掉酥,满嘴葱香,而这绝美的搭配可称之为“扯面套餐”,令来到店里的食客们赞不绝口。

渭南美食:赤水扯面

有人说受大家认可的美食,其实是会说话的,赤水扯面光滑筋道,口齿留香,形成口口相传的绝妙口碑。每到饭点,选择这家百年老店,点一份丰盛的扯面套餐,那绝对是对味蕾最大的犒赏。

渭南美食:赤水扯面

自古八百里秦川四季分明,盛产小麦、玉米,几千年的历史传承形成独特的面食文化,而赤水扯面经过当地人的代代传承,已经成为陕西面食的代表之一,爱吃面的老陕千万不要错过如此美味。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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