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50块能在延安吃的特色小吃套餐

2018年11月19日 18:14:39来源:头条号 作者:小强大嘴 浏览数:393 责任编辑:本站小编

曾看到一句对吃货描述的话:“只有填满肚子,人才不会空虚”。我想,在这个快节奏的城市生活中,美食或许能够缓解人内心的空虚。繁华都市的喧闹,压抑的生活,数不尽的工作烦恼,让我们始终有一颗说走就走的心,背起行囊,逃离生活区,去外面的世界看看,或独自一人,或三五好友,走走停停,说说笑笑,吃吃喝喝,好生自在。

于是,就连我们这个地处黄土高原的小城市也逐渐受到人们的喜爱,想迫切的体验黄土高坡的陕北风情,尝尽陕北特色小吃。花50RMB,能在延安吃到啥特色美食?就让小编带你逛吃逛吃。

【A计划】提起陕西的美食,我想大多都听过三秦套餐:面皮+肉夹馍+冰峰。那我就推荐延安版的“三秦套餐”:擀面皮+油旋+南瓜小米粥/玉米稀饭。(南桥擀面皮、亚细亚擀面皮、亚军面皮、延大附院女娃擀面皮、二道街的丽丽面皮)

50块能在延安吃个啥?这份特色小吃套餐送给你

【推荐理由】对陕西美食而言,真正让延安人魂牵梦萦的是走到哪里都不能忘记的擀面皮。虽说擀面皮是关中地区的特有的传统名吃,延安擀面皮传承自宝鸡,但延安人对擀面皮情有独钟。

延安街边走到哪都会有一家擀面皮店,不同于关中地区的白色擀面皮,延安擀面皮是黑色的,味道重,酸辣劲爽,厚实坚韧。特别推荐下延安志丹县的擀面皮,其特点在于汤多,配菜是焯过水的土豆丝,十分美味。套餐中的油旋是榆林绥德特色小吃,色泽金黄,层层饼旋薄如羽翼,外脆酥里绵软,油香喷鼻。此时,在喝一碗陕北小米粥(玉米稀饭),缓解一下辛辣和油腻。此套餐,既有小米粥的清香,又擀面皮的酸爽和油旋的酥脆,让你回味无穷,爽翻天。

【B计划】吃过天津的煎饼果子,吃过山东的杂粮煎饼,有没有吃过延安的荞麦煎饼?豆腐干/酥肉/素菜煎饼+陕北蛋炒洋芋擦擦+和杂面。(延安区委跟前和影剧院巷子的小魏煎饼)

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【推荐理由】子长煎饼是延安子长县最为知名的传统小吃,子长煎饼的原料是荞麦,饼薄于纸片,银白透亮,根据需求不同,有豆腐干煎饼,凉菜煎饼,酥肉煎饼等。食用时,配以醋,蒜汤,辣油,西红柿酱,酸辣味浓,久而不厌。陕北洋芋擦擦属于面食,很奇怪吧,天然绿色食品,芳香,耐饱,十分美味。再喝一碗和杂面,杂面是用豌豆做成的,油腻的食物吃多了,偶尔吃吃粗粮,有益身体健康。

【C计划】肉夹馍是西安人的最爱,或许你吃过老潼关肉夹馍,袁记腊汁肉夹馍,魏家肉夹馍,但你吃过延安的肉夹饼没?延安东关街有家老胡家肉夹饼与众不同。老胡家肉夹饼+小米粥+素拼+羊杂碎。(延安东关老胡家肉夹饼)

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【推荐理由】老胡家的肉夹饼,它的肉是凉拌卤猪头肉或者猪耳朵,夹着白吉馍,口味重,一般男生喜欢吃。要一个肉夹饼,一个素拼凉菜,一碗八宝粥,让你吃的饱饱的。羊杂碎是陕北榆林地区的美味,但深受延安人民的喜欢。羊杂碎贵在杂和碎,有羊的血、心、肝、肠、肚等,一锅烩,配以粉丝,五味俱全,香味扑鼻。

【D计划】陕西人爱吃面,有biang biang 面,扯面,臊子面,裤带面等等,但大部分是干拌面。延安人也喜欢吃面,与关中地区不同的是,我们大多吃汤面。首推延安荞面饸饹+延安油糕+碎菜。(延安西沟刚入沟口的西沟饸饹馆)

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【推荐理由】荞面饸饹可与兰州拉面、山西刀削面齐名。延安有个风俗,有红白喜事的时候,一般早餐都要吃饸饹。个人比较喜欢是延长饸饹,饸饹有羊肉饸饹也有鸡蛋皮素饸饹。有句俗语:“荞面饸饹羊腥汤,死死活活相跟上”。荞面饸饹色泽黑亮,韧劲爽口,越嚼越香。油糕是 陕北最具代表性的地方风味小吃之一。它是由延安特有的糜子做成,经植物油油炸后,清香细腻、香甜可口,婚庆佳节餐桌必备美食。一碗热乎乎的饸饹面,泡几片油糕,就一个字:爽!

【E计划】延安的面食绝对不能错过。推荐有南泥湾香菇面/三鲜疙瘩面/延安炝锅面/延安羊肉面/延安手擀面/麻辣肝盖面/延安抿节儿/羊肉圪坨(关中地区的麻食)/延安揪片面等。(丽融大厦对面巷子里的羊肉面、南门坡的呛锅面、北二巷的香菇面、儿童公园下面的三鲜疙瘩面)

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【推荐理由】延安人也喜欢吃面,大多数属于汤面,和你吃过的关中面食有很大的不同。列举的每一种面都十分有特色,如果你都吃过,算的上延安的面霸,不枉此行。

【F计划】延安有家很怪的美食店,属于外来美食,但却在延安生根发芽,它就是延安二道街的川云雲酸菜面。酸菜面+烤肉+素拼。(延安二道街的川云酸菜面)

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【推荐理由】酸菜面是其招牌面,肉多,酸爽,面香。酸菜面采用的是延安当地人喜欢的泡菜,所以深受延安人民的喜欢。一碗酸菜面,一把烤肉,一份素拼,在喝一杯饮料,痛快!

【G计划】黄米是陕北特有的粗粮,非常知名,勤劳智慧的陕北人将黄米做成各种美味。极力推荐小炒肉黄米饭+酸菜熬洋芋/小白菜熬洋芋。(延安宾馆跟前的庞师小炒肉黄米饭、延中旁边的黄米饭小炒肉)

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【推荐理由】小炒肉黄米饭是延安特有的名吃,不容错过。黄米饭是大米和黄米(糜子)各一半,很有嚼劲,小炒肉是卤肉炖粉条。黄米属于粗粮,有益身体健康。

延安的美食还有好多,晚上想吃夜宵的话,可以去延安朝天门夜市摊,一条街全是美食。可以要一份蛋炒饭,两三个羊蹄,特别推荐延安的酸辣羊蹄,非常有特色。推荐了这么多特色小吃,来延安玩,一定记得要去吃!

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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