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陕北古法造纸术守艺人赵越友

2019年08月12日 07:25:54来源:书房记 作者:李贵龙 浏览数:561 责任编辑:本站小编

陕北古法造纸术:六七十道工序,不仅是体力活,更是一种手工技艺

说起纸,从牙牙学语的童子到耄耋老人,无人不晓,无人不用。造纸术是我国古代科学技术的四大发明之一,是中华民族对世界文明做出的一项十分宝贵的贡献,大大促进了世界科学文化的传播和交流,深刻地影响着世界历史的进程。

谈到纸的起源,许慎在《说文解字》中说,“纸从系旁,也就是丝旁”。他认为纸是丝絮在水中经打击而留在床席上的薄片。这种薄片可能是最原始的纸。是纸张发明的一个前奏。从迄今为止的考古发现来看,造纸术的发明不晚于西汉初年。最早出土的西汉古纸是1933年在新疆罗布淖尔古烽燧亭中发现的,年代不晚于公元前49年。

西汉劳动人民发明了造纸术,东汉劳动人民在继承西汉造纸技术的基础上,又有所改进、发展和提高。至和帝时,尚方令蔡伦及其工匠们在前人漂絮和制造雏形纸的基础上总结提高,形成了一套较为定型的造纸工艺流程,从原料和工艺上把纸的生产提高到一个独立行业的阶段,用于书写。蔡伦改进造纸术后不久,首先传入与我国毗邻的朝鲜、越南和日本等国,渐次,经多种渠道传遍世界。

陕北古法造纸术:六七十道工序,不仅是体力活,更是一种手工技艺

造纸,是变废为宝的奇妙艺术。你看那极不起眼的堆在墙根的破麻绳、烂布鞋,经过石碾的碾压、火的蒸浴、水的荡涤,造纸人的智慧、技艺与辛勤劳作,和化学的聚合分解,物理的有序改变、移位、重组,一种形态变换成另一种形态,就变成了一摞轻格飘飘、白格生生的麻纸。

曾经,乡间有不少造纸作坊,且有不少因造纸闻名而以纸坊形成村名的,如纸坊沟、纸坊界。

随着造纸技术的革新,土纸市场的式微,纸坊于上世纪九十年代初相继关门停产,纸匠改行另谋生路。现在,别说纸坊就连几件造纸工具也寻找不到,偶尔见到一个纸碾轱辘,也伤痕累累地躺在荒草乱石间。传承两千年,传播五大洲的造纸技术面临失传的危局。

当下,我力所能及的只有用文字将这门古老的手工技艺珍存。

记录,是对消失的手艺最好的祭奠。

陕北古法造纸术:六七十道工序,不仅是体力活,更是一种手工技艺

盛夏,我走进绥德马家坬村,寻找到造纸技术的最后一个守艺人赵越友,进行详细访谈,做了认真的记录。

赵越友口述:祖传手艺,抄纸世家

我叫赵越友,今年58岁,是陕北绥德县张家砭镇马家坬村人,祖籍山西省临县。

我父亲叫赵世作,会抄纸手艺。但因家庭贫困,开不起纸坊,从小就给别人的纸坊揽工,挣点辛苦钱艰难度日。

日寇占领了山西,烧杀掳掠,惨无人道。为了躲避战乱,1943年,19岁的父亲跟随逃难的人群,西渡黄河来到了绥德。其时,绥德已经解放,建立起人民政权,百姓安居乐业。渡过黄河后,逃难的人,有的耍手艺有的打短工,也有寻吃讨饭的。我父亲会抄纸手艺,行至义合落下了脚,在一家纸坊内打工。

陕北古法造纸术:六七十道工序,不仅是体力活,更是一种手工技艺

三年工满,父亲来到马家坬村,给王金魁的纸坊打工。王金魁也是山西人,老乡之间更容易相处。加之父亲为人厚道,手艺也好,就一直在王金魁的纸坊内干到合作化纸坊收归集体经营。

马家坬村依山临水,是开纸坊的好地方;临近县城,出卖纸张十分便利。从山西逃难过来的十五六户人家在这里落脚。经济条件好的,在村内租赁窑洞开纸坊,条件不好的,在纸坊内打工。马家坬村成为逃难人的避难所,逃难人为马家坬人带来了发家致富的好手艺。一时间,马家坬村成了远近闻名的造纸村。

1947年,土地改革在解放区轰轰烈烈展开,在分田分地的感召下,来马家坬村避难的山西人大部分返回了老家。只有赵、王、胡三家,因抄纸技术高超,被村民真诚地再三挽留,安家落户住了下来,成为该村造纸业的技术指导,并培养出一大批抄纸能手。

农业合作化后,十多家个体纸坊收归生产队集体经营,父亲担任技术指导。当时,集体纸坊办的很上劲,效益好,收入高,是全村的主要经济来源,拿现在的说法造纸业成为马家坬村的支柱产业。其时,马家坬村的麻纸占领了榆林、延安市场的很大份额。

陕北古法造纸术:六七十道工序,不仅是体力活,更是一种手工技艺

落实生产责任制分田到户后,父亲承包了生产队的纸坊。父亲是最合适的承包人,一是他的技术好,是远近闻名的抄纸好把式。二是我们弟兄五人,在父亲的传授下,包括抄纸造纸的各道工序烂熟于心,且都成了把式级的。古话说得好,“上阵父子兵”,一点也不假。在父亲的统领下,我们弟兄五人齐心协力,把纸坊办的红红火火。可惜只承包了三年,因诸多原因集体纸坊倒闭。

集体纸坊倒闭,正遇改革开放的好机会,我们办起了家庭造纸作坊。边种地边造纸,家中有余粮,银行有存款,日子过得一天比一天好。许多纸匠随之而动,纷纷重操旧业,开办纸坊。到1986年前后,马家坬村有20多家造纸作坊,又出现了七八十年代造纸的红火场面。

进入九十年代,因麻纸用量的急速下降,渐趋没有消费需求,造纸作坊被迫关门停产,纸匠改行另谋生路。可以说,我们家是抄纸世家,我算是绥德乃至周边地域内造纸业的最后一个守艺人,也因这门古老手艺的生存土壤完全消失,与传承了几千年的手工技艺依依不舍地彻底告别。

你今天的采访令我十分激动,虽然不可能让这门手艺重生,但用文字将其珍藏,也是我们纸匠最大的心愿。

原始的工具 废弃的材料

一张白圪生生的麻纸,是用古老的手艺,将废物经过化学和物理的手段处置,重新组合而再生的。可以自豪地说,造纸技术是华夏先祖废物利用最伟大的发明创造。

咱这里造纸的原材料是很普通又常见的废物,即家家户户都有,男女老少都用过的废麻绳头和烂布鞋。

陕北古法造纸术:六七十道工序,不仅是体力活,更是一种手工技艺

造纸工具很原始,绝大部分由纸匠自己制作。工具看似简陋,且各有用途,一件也不能少,主要有:

麻刀 砍碎麻绳头和烂布鞋。

石纸碾子 与碾米的碾子不同,碾轱辘为圆饼形,碾盘为U形槽,牲口拉动碾轱辘沿U形槽转动,碾碎麻绳头和烂布鞋。

函仓 由五块青石板套装成长五尺、宽四尺、高二尺四寸,用于盛纸浆的池子。

竹帘子 抄纸用。

帘架 固定竹帘子。

木爬子 爬动清洗纸浆。

炉灶与蒸锅 炉灶上置一囗大锅,锅囗上用砖砌一方形的料仓,用与蒸粗纤维。

洗包 宽六尺,长八尺的土布,洗纸浆用。

抄棍 三尺长的细柳棍,用于搅拌纸浆。

笼板 三尺九寸高,二尺四寸宽,中开许多细缝的木板,用于拦挡和溢出纸浆。

计数盘 小长方木板上开两横槽,每槽分十格,上下各置一个小木珠,下珠移一格为一,上珠移一格为十,用于计数纸张。

陕北古法造纸术:六七十道工序,不仅是体力活,更是一种手工技艺

垫板和靠尺 垫板置放刚抄起的湿纸,靠尺作为标杆将纸放齐整。

木板、垫棍、压杆、押石 用于压水。

晾纸架 晾纸时置放纸。

猪棕刷 贴纸用。

白灰墙 贴纸用。每次贴纸前,要用淡面汤均匀洒一次墙面,否则易掉纸。

看看这些工具,大部分是纸匠因陋就简,就地取材而制作的。简陋而不简单,件件都是智慧、经验的产物,是代代纸匠在生产实践中创造的。

普通的麻纸 复杂的工艺

看似不起眼的一张麻纸,制作工艺的复杂程度是一般人想象不到的。除却原料收购、运输的麻烦,仅从备料开始,要经过几十道工序才能将脏兮兮、乱糟糟的麻绳头和烂布鞋,变成一张白生生、亮光光的麻纸。其工艺主要有:

剔除杂质 将混入原料中的草屑、土块等杂质剔除干净。

湿水 将麻绳头和烂布鞋放入水槽中浸湿,使其软化。

砍碎 用麻刀将浸湿的麻绳头和烂布鞋砍成碎段碎块。

碾压 将砍碎的原料放入石碾子碾压成粗纤维,以利脱胶、脱色、脱泥、脱杂质。此项工序费时费力,一个驴工只能碾100斤原料。

漂洗 将洗包放入河水中,两人拉成小水池,将碾压过的粗纤维料倒入池中,用爬子搅爬,洗尽。

拌生石灰 300斤料约拌30斤生石灰,目的是发热,使其充分发酵。

蒸锅蒸 每锅蒸300斤料,需旺火蒸四五个钟头。目的是脱胶,脱色,并将粗纤维进一步分解。

碾压 再次上碾碾压,碾成很细纤维的纸筋即可。

漂洗 用洗包放入河水中再洗,脱胶,脱色,纸筋洗至洁白即可。

仗槽 把纸筋倒入函仓,加水后,两人各持抄棍,速度快、用力猛地对搅,各搅360次,形成均匀的纸浆。

陕北古法造纸术:六七十道工序,不仅是体力活,更是一种手工技艺

上表 让纸浆在函仓内沉淀一夜方可抄纸。

安笼板 抄纸前,笼板插入函仓,推动笼板使纸浆堆至函仓三尺以外处,内余二尺为抄纸处。

抄纸 用竹帘子抄。这是做纸最关键的一道工序。挖一水,竹帘子上布满纸浆,并要左右捻基,尔后出边,这样利于揭纸。接着挖二水,再复一层纸浆,使纸薄厚均匀。每挖一水,轻重掌握得要恰到好处,轻,纸张太薄,重,纸张太厚。这是手上功夫,是靠长期抄纸品出来的。一帘子可抄两张标准纸,即每张长1.85尺、宽1.5尺,俗称尺八五纸。若造二连纸,即两张尺八五纸成一张,把帘子正中的沿布拆除,即可。

取纸 把抄好的纸从帘上取下,置于有靠尺的垫板上,叠成一沓。一沓400张纸,是一个纸匠一天辛苦的成果。抄400张纸怎样数?是智慧的先辈们发明了计数盘,抄一张纸下珠移动一格,满格,为10张;抄完10张,下珠复位,移动上珠一格,满格,即为100张。如此反复四次,就计算出来了。

压杠 用木板、垫棍、压杆、押石组合挤压,去除纸中的水份,便于揭裱,晾晒。

起纸 将除水后的纸从垫板上取下,置于窗台等通风处。

晾纸 先将纸置于晾纸架上,揭一张,用猪棕刷往白灰墙上贴一张。要求刷实刷展,贴得平整无皱褶。

揭纸 晾晒干的纸一张一张从白灰墙上揭下,齐齐整整一百张叠成一沓,即为一刀。

打包 把40刀纸打包成一捆,即每捆4000张纸。捆好,用浮石将纸的外楞打磨光洁。打包好纸,要完税,加盖税务完税蓝印后,方可进入市场销售。

以上仅仅是造纸工艺的主要节点,若细化,有六、七十道工序。纸匠成年累月在潮湿的纸坊内,在函仓前一站一整天,小心翼翼地抄纸,让每张纸抄得完美无缺,不仅仅是一种体力劳动,更是一种技术性很强的工作。要娴熟地掌握抄纸技术,并成为好纸匠,不下功夫学习三五年是不行的。

陕北古法造纸术:六七十道工序,不仅是体力活,更是一种手工技艺

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